ИМХО, плюсы гостиничного сан.узла из чисто практических соображений:
1. Место для стиральной машинки
2. Хозяйственная раковина (для грязных работ)
3. Унитаз рядом с кухней. Ни кто не задумывается, что каждый раз, когда на кухне нужно что-то вылить в унитаз Вам придется идти по коридору до дальнего сан.узла.
4. Расположение шкафов для бытовой химии. На кухне ей не место в кладовке так же. Должна быть в верхнем шкафу, чтоб ребенок не достал. Во втором сан.узле и без того тесно. Т.о. сан.узел возле кухни - идеальное место
Минусы:
1. Дополнительная сантехника, которую нужно мыть.
Это то, что уже понятно из плюсов и минусов..
У нас пока используется только маленький: стоит унитаз, раковина и стиралка. Большой готовится к укладке плитки.
Дальше будем смотреть. Так как второй сан узел не большой, то после того как уложим плитку будем думать стоит ли туда, в принципе, ставить унитаз, возможно оставим больше свободного пространства.
Кстати, вопрос с местом для сушилки тоже стоит рассмотреть